La Carpintería de Lolo es un restaurante de diseño elegante, con estilo, único e incomparable en el que se hace un homenaje al buen comer y a la buena mesa en un marco privilegiado
Ubicado en la Calle Violeta 15 en el Barrio de los Rosales todo te inspira a la buena gastronomía desde que entras por la puerta y se han cuidado al máximo los detalles, para deleitarnos con un espacio donde comer bien es posible y sin salir de la ciudad
Hacía falta en Móstoles un espacio gastronómico de esta envergadura, por el que ha apostado Pablo Hidalgo, hostelero de referencia en la ciudad, con una trayectoria impecable en el sector
lA CARPINTERÍA DE LOLO es un gran homenaje en memoria al padre de Pablo, fallecido recientemente y carpintero de profesión. En el restaurante verás detalles de este oficio que te van a dejar impresionado, mesas acogedoras, una amplia barra para picotear y tomar raciones, y tienes una carta de especialidades impresionante, en la que no faltan mariscos frescos, conservas de la más alta calidad, pescados elaborados magistralmente o sus carnes de las mejores piezas y cortes
La materia prima con la que se trabaja marca la diferencia y se compran géneros frescos a los mejores proveedores, seleccionados diariamente por su dueño para dar el mejor servicio al cliente que acude a su establecimiento a comer bien, que es de lo que se trata
Una de sus especialidades son los arroces que elaboran y os recomendamos ir a degustar, podríamos definirlo como una arrocería de nivel, en la que podrás degustar arroces preparados por su gran chef especialista en alta cocina, con una trayectoria profesional excelente
También merece la pena deleitarse con su tartar de salmón, pulpo braseado, lomos de foie fresco, su tataki de atún, mollejas de cordero, lasaña de rabo de toro, almejas, productos de chacinería, fabes con almejas, callos a la madrileña, judías pintas de Lolo, carnes o pescados, aparte de su selección de marisco, tapas de autor con cada consumición y raciones
Hay opciones de menús diarios, menús especiales y menús para celebraciones
De lunes a viernes cuentan con menú ejecutivo por 18 euros en el que cuentan con entrantes de primera y segundos como ternera gallega, pescados nacionales, pierna de cordero asada o marisco y todo acompañado de un buen vino Ribera , Rioja o Verdejo 100 por cian, más pan de pueblo, postre y café
Los arroces que podrás degustar merecen ser citados: Arroz de marisco, negro, montaña, con bogavante, con pulpo o fideua. Son para un mínimo de dos personas y eliges cómo quieres degustarlo: caldoso, seco o meloso
También os recomendamos deleitaros con sus ensaladas: de ventresca, sardina ahumada o la Carpintería , abundantes y bien elaboradas, una fusión de ingredientes y sabores, complemento perfecto para acompañar un arroz, carne o pescado
Si queréis comer bien en Móstoles tenéis un espacio gastronómico que le rinde homenaje a la buena mesa y que os invitamos descubrir
La Carpintería de Lolo
Calle Violeta 15, 28933 Móstoles
Teléfono: 910 00 59 53
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