Presentación de la Empresa
El Mesón Serrano es un clásico de Móstoles, un hostelero de referencia que lleva dando servicio en nuestra ciudad desde 1972
Mesón Serrano es un local acogedor no muy grande, que lleva abierto décadas, donde ofrecen a los clientes de 0 a 99 años un entrañable trato, un ambiente agradable y un buen servicio. Especialistas en tapas y raciones abundantes al mejor precio
Lugar idóneo para celebraciones, grupos, para salir de cañas y vinos con amigos o con la familia, para cenar raciones, para ver tus partidos en sus pantallas y como sede de la Peña Los Serrano, fundada hace muchos años por el padre del actual dueño, Víctor
El Mesón Serrano tiene una decoración de típico Mesón castellano y son especialistas en cocina tradicional casera española. Una de sus más demandadas especialidades es la oreja, además de sus callos, patatas y bocadillos variados
Os esperamos
Calle Malvarrosa 12, 28937 Móstoles
Teléfono: 916 173 290
Ayer estuvimos visitando las instalaciones del Mesón Serrano para habler con Víctor y para que nos hablara de los inicios, andadura, trayectoria y especialidades del local, con el objetivo de acercar el negocio al visitante
Sin más dilación os dejamos con el resultado de la entrevista, no sin antes dar las gracias a Víctor y a Cristina, presidenta de la Peña Los Serrano por el trato y atención prestados
ENTREVISTA AL MESÓN SERRANO
-¿Cuántos años lleva abierto el Mesón Serrano?
Víctor Serrano: Lleva abierto desde 1972, 47 años. Abrimos en plena Navidad
-¿Siempre habéis estado en la misma ubicación?
Víctor Serrano: Si hemos estado siempre aquí en la calle Malvarrosa y luego abrimos en el Paseo de la Estación el Patatín Patatón
-Vamos a hablar de la Historia y trayectoria d y e Mesón Serrano
Víctor Serrano:
Primero mi padre comenzó su andadura en el año 72 con el Mesón Serrano y a continuación nos fuimos al Paseo de la Estación abriendo el Patatín Patatón y, cuando las Fiestas de Móstoles eran Fiestas lo hemos pasado muy bien y hemos compaginado un local y otro local.
Ahora nos hemos ubicado en este local porque es más céntrico, más cercano de casa y más familiar
-Danos toda la información sobre la ubicación del local para que el futuro cliente y lector de Mostoles Negocios os localice con facilidad
Víctor Serrano: Estamos en pleno centro de Móstoles, muy cerca del Metro Pradillo en la Calle de la Malvarrosa 12. Nuestro teléfono es el 91 617 32 90 o el 640 91 19 06 y estamos en Facebook, por si nos quieren seguir
-¿Qué tenéis en la carta, qué ofreceis al cliente que os visita?
Víctor Serrano: Somos un típico mesón especializado en el tapeo y las raciones, en los bocadillos. Tenemos una carta de abundantes raciones para todos los gustos acompañadas de cervecitas, ofrecemos un local con gran ambiente para disfrutar de tapas y cañas, de vinos refrescos y raciones abundantes a buen precio. Queremos que la gente esté agusto y se sienta como en casa. Cuidamos del cliente para que vuelva a visitarnos
Somos un local de reunión de grupos, de familias, de parejas, de gente mayor, de jóvenes, dónde disfrutar de los partidos en las pantallas, donde sentarse, donde estar en la barra o donde tomarse las primeras copas. Todo es posible
Ofrecemos buen precio, atención y cercanía
Somos el típico Mesón de toda la vida que fundaron mis padres y no cambiamos nuestra forma de trabajo.
Es un negocio familiar con su historia propia, trayectoria y evolución, que comenzaron mis padres y que seguimos los hijos
-¿Qué horario tenéis de apertura?
Víctor Serrano: Abrimos a las siete de la mañana y cerramos a las doce de la noche
-¿Estás contento con la trayectoria y evolución del Mesón Serrano?
Víctor Serrano: Sí. La crisis es la crisis, pero estamos contentos en líneas generales. Hemos hecho algunas reformas con los años, manteniendo la esencia, pero abriendo paso a un Mesón más moderno, a la altura de la fecha en la que estamos
-Háblame de la Peña Los Serrano
Víctor Serrano:
La fundó mi padre, nos juntamos unos cuántos amiguetes y montamos la Peña que ha llegado hasta hoy y continúa su labor. La montamos en años en los que estaban de moda las Peñas en la ciudad. Estamos activos en Fiestas, Reyes, Carnavales y seguimos trabajando en ello
Llevamos 26 años con ella y estamos contentos, la verdad
-¿Qué tipo de cliente viene a visitaros a Mesón Serrano?
Víctor Serrano: Tenemos todo tipo de clientes de 0 a 99 años. Hemos sabido adaptarnos a los tiempos y compaginar a la gente joven con gente más mayor en un mismo espacio en el que todo el público se siente agusto. Se lleva bien todo el mundo
La gente joven suele venir a partir de las diez de la noche, toman sus copitas, alternan y tenemos hasta las dos para atenderles
-Participáis activamente en ferias y eventos gastronómicos de la localidad, como la Feria de la Empanadilla o Gastrotapas, ya que pertenecéis a la Federación de Comerciantes y a Acepa Móstoles en la sección de Hostelería. ¿Qué os supone para el local pertenecer a una Asociación como Acepa?
Víctor Serrano:
Estamos muy contentos. Es un escaparate para atraer clientes al local y Chelo hace una labor muy importante. Ayuda mucho a los negocios.
La feria Gastrotapas con la que quedamos terceros con nuestro bocadillo de minutejos típicos de Ávila nos supuso un éxito importante.
Hoy en día pertenecer a Acepa y a la Federación de Comerciantes es un gran apoyo para nosotros, porque lo que hacía falta en una localidad como Móstoles es tener apoyo para la dinamización del sector comercial en todas sus facetas y del sector hostelero a través de ferias y rutas que promuevan la gastronomía de la ciudad y den a conocer los negocios que tenemos sin salir de aquí
Necesitamos unión y apoyo para defender nuestros intereses y en Acepa lo logramos.
Yo a Chelo la agradezco mucho la mano que nos ha echado
Llevamos cuatro años asociados y estamos muy contentos
Mañana ya comienza la Feria Sabor Mediterráneo en la que Mesón Serrano va a participar. Esperamos que haya buen tiempo y que la gente disfrute de las paellas, tortillas y actividades que tenemos en la Plaza del Pradillo.
Nosotros vamos a participar con la Paella Serrano y la Tortilla Serrano que esperamos os gusten
Estaremos el viernes 8 de Marzo, que comenzaremos por la tarde con tortillas y animación, el sábado 9 por la mañana y tarde con paellas, tortillas y mucha animación y el domingo 10 todo el día. Esperamos veros a todos
Tenemos mucha animación para todos los públicos y juegos infantiles para los peques
Deporte, juegos, música y unidad. Esperamos pasarlo muy bien
-Relación calidad- precio del Mesón Serrano
Víctor Serrano: Tenemos unos precios muy económicos para que todo el mundo esté agusto y pueda permitírselo
-De todas las raciones que tenéis en la carta, ¿cuáles son las especialidades?
Víctor Serrano:
Nuestra oreja a la plancha, las patatas, callos, mollejas, choricito, la morcilla de ávila, los zarajos… Somos de un pueblecito de Ávila muy chiquitito llamado Cabezas del Villar y desde el Mesón le rendimos homenaje a nuestra tierra
-¿Tenéis Peñas de Fútbol en el Mesón Serrano?
Víctor Serrano: Sí, alguna queda. Antes teníamos muchas más, pero algunas siguen viniendo al Mesón.
-Para despedirnos quiero que animes a la gente que aún no os conozca a que os visite en el Mesón Serrano
Víctor Serrano: Os esperamos en vuestra casa el Mesón Serrano en la calle Malvarrosa 12 para disfrutar del tapeo a muy buen precio. No dejéis de pasar a visitarnos. Estaremos encantados de atenderos
